だから、旅に出ます…
近所に、いつもなんだか人が並んでる
ラーメン屋がある。
10人も入れない、カウンターだけの
狭い店。
古びた店で、休日も不定期。
人が並んでなけりゃ、気づきもしない
だろうというラーメン屋。
一度、入ってみたいなあと思ってた
けど、食うために並ぶ趣味はない。
ので、タイミングが合えば…と思って
いたところ。
昨日の帰りにちょうど空いてて、人も
並んでなかったので、入ってみた。
常連さんの多い店で、その身内感が、
一見さんには少々気持ち悪いが、
店の人の愛想は悪くない。
さっそく、ラーメンを頼んだ。
ラーメン一杯に、どんなけかかってん
ねん!
というくらい、待たされたけど、まあ、
それがこの店のリズムみたいだから、
仕方ない。
ようやく出てきたラーメンは、しょう油
ベースの地味な感じ。
麺は極太ちぢれ麺で、食いでありそー。
さっそく、スープを啜ってみる。
あー、やっぱり…。
わしが、あんま好きでない、魚ダシ。
ホンマ、近頃流行りの店って、魚ダシ
ばっかやなあ~。
でもまあ、魚ダシのスープにしては、
まだ食える方で、それはよし。
だったんだけど…。
スープが
クソ熱い!
ラードを溶かしたのをかけてるんだと
思うんだけどね。
それが、熱油みたいなもんで、まあ
とにかく、熱いのなんの。
どーりで、周りの客も食うのが遅いと
思うたわ。
極太麺だから、スープが絡むと、それ
なりにうまいんだけど、
スープ絡めちゃ、熱すぎて食えやしねえ。
猫舌さんには、拷問です。
それでも、ようやっと麺を食い終えて。
スープも飲むんだけど、混ぜりゃ、油が
熱いし、混ぜなきゃ、油だけ飲んでる
ような感じになってしまうし。
半分飲むのが精いっぱい。
軽く、舌がヤケドしたよ。(とほほ)
チャーシューなんかはうまいし、値段も
お手頃だし。
もったいないなあ~、と思いつつ、店を
出たあと、
もう、ここのラーメンはいいや
と思ってしもた。
あ、でも。
魚ダシが好きで、熱いのが平気な人は
ハマるかもしれんな、このラーメン。
チャーシューがうまかったから、ひょっと
すると、チャーハンはうまいかもしれん
と思うとこもある。
今度、空いてるときに、チャーハン餃子
食ってみるかなあ。
けど、ホント。
うん、安くてうまい!
というものに出会ってないなあ、近頃。
哀しすぎる…。
なので、ちと、旅に出ます。(笑)
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